Lite mera Dalarna!

Här kommer ett litet gäng semesterbilder till! För vad är väl mer lämpat att göra, när regnet faller dag ut och dag in, himlen är grå och gässen börjar flyga södrut, än att sitta och minnas att det faktiskt var lite sommar i år?
Att vi hade otroliga +33 c när vi var på husvagnssemester, att solen lyste från klarblå himmel, att vattnet svalkade skönt om kvällarna, att det var så gott med nyrökt lax, att vinet var kallt och friskt, att barnen sprang barfota i sanden... Lycka :)

Ovan ser ni S som är på besök i tomtens hus! Här lyste julgranen mitt i sommaren, och mängder av julklappar låg på hyllorna i väntan på att få hamna under snälla barns julgranar :)

Efter tomteland åkte vi och köpte mat som sedan avnjöts i skuffen på bilen, halvägs till Nusnäs (dalhästtillverkningen). En liten promenad med hunden på en underbar liten väg som slutade nere vid vattnet hanns också med...




Dag två på Tomteland (tips!!-man får gå in 2 dagar på samma biljett) gick vi på trollsafari i skogen! En tomtenisse ledde oss stigen fram, och vi fick se huldran, skogsfen och faktiskt t o m ett troll :)! Detta får man inte missa om man åker till Tomteland, det är obetalbart att få se barnens stora ögon när de får vinka till trollet :)




En av dagarna var vi i Leksand. Vädret var underbart, men man orkar inte "göra stan" så lång tid när det är över +30 c varmt... Men vi gick ett varv i alla fall, och jag var inne i en underbar butik som heter Lantliv och köpte mig några småsaker. Barn, man och hund fick snällt vänta utanför :)

Här står vi under en av broarna i Leksand:




En promenad längs vattnet blev det också, och hunden fick chansen att svalka sig lite :)

Här nedan ser ni min M, som är en väldigt ordentlig tös... hon håller minsann upp byxorna när hon går i vattenbrynet... Man vill ju inte blöta ner sig... hihi... :)

Vy över Siljan... Jag längtar redan tillbaka...

Ha en fin dag!

Mums...

Igår gjorde jag årets första äppelpaj! En helt vanlig smulpaj med äpplen och kanel samt en god vaniljsås. Igår fuskade jag lite och gjorde inte egen sås, utan vispade bara upp "Kelda Wonderful Vanilla", som jag tycker är den godaste av färdigsåserna. Jättegott!

Idag kastade jag ihop en väldigt enkel och god pastagratäng av gårdagens spagetti. Tyvärr ser det inte så smaskigt ut på kortet, så ni får tro på mitt ord helt enkelt :)

Stek köttfärs och hackad rödlök tillsammans, häll över passerade tomater och låt koka ihop lite en stund. Tillsätt ostsås (smör, mjöl, matl.grädde/mjök och ost efter tycke och smak, jag tog gouda). Låt koka upp i pannan. Krydda med cayennepeppar, salt och paprikapulver. Tillsätt önskad mängd svarta bönor.

Häll (färdig) pasta i en gratängform, häll sedan över köttfärsblandningen. In i ugnen i ca 15 min, 225¤c. Servera med någon god grönsak.

Precis innan lunch bakade jag bröd, ett av mina bästa vardagsrecept, nämligen Oknådat bröd:


Lite salt, lite sirap, liten skvätt matolja, 25 g jäst, 3 dl ljummet vatten och ca 6 dl mjöl (2,5 dl råg+4 dl vete använde jag) blandas (ej knådas!) till en ganska lös deg. Jäs i bunke under bakduk i 30 minuter, dela i 2 delar och lägg på plåt. Platta till degklumparna lite, så att de blir 2-3 cm tjocka. Jäs under bakduk i ytterligare 15 min. Grädda i ca 13 minuter i 225¤c. Låt svalna på galler under duk. Superenkelt och väldigt gott!





Brödet ligger såklart i min fina brödburk som jag fyndade för 100 kr på Dollarstore i Ludvika, på vår dalasemester!

Ha en skön dag!

"Det är Dalom folk tal om!"

Ja, så stod det på ett vykort jag fick som 12-åring, av min bästis som var på semester i sin hemstad Falun (Hej Fanny, om du råkar läsa det här!). ...Och nu när jag äntligen varit i Dalarna så förstår jag ju varför! Så fantastiskt vackert! Underbar natur och mängder med vackra gamla hus.

Vi startade hemifrån på tisdagsförmiddagen och 37 mil senare var vi på plats i Orsa, med grillen i högsta hugg :) Första kvällen bjöd på en sval men vacker solnedgång i Orsasjön. Barnen och jag kavlade upp byxorna och gick i vattenbrynet (pappan höll sig i sanden) och njöt av att äntligen ha semester... en perfekt start på semesterveckan!

På onsdagen bar det av till Grönklitt och Björnparken! Det var minsann den längsta uppförsbacke jag gått i! Rakt upp för berget bar det av, och det här var dagen som värmeböljan började, så vi var ganska möra efter den strapatsen :) Vi såg inte så många djur som vi hoppats på, men brunbjörnar, lodjur och en tiger fick vi i alla fall se. Och en alldeles fantastisk utsikt!

Mamma Freja och hennes ungar:

Jag älskar tigrar! De utstrålar en alldeles särskild styrka tycker jag.

Just denna tiger lekte i vattnet med en pinne:

Här fick man stå på en stubbe och få en björnkram framför kameran... Min son tyckte dock det var så läskigt att han försvann ur bild snabbare än vad kameran hann fånga :)

Otrolig utsikt!

Första kvällens skymmning... blå berg och glittrade vatten... Kan det bli bättre?

Ha en fin kväll!

Sommarpaus...

Jodå, vi är hemma igen... En underbar sommarvecka hade vi i Dalarna! Riktigt riktigt varmt och svettigt, massor att se och göra om dagarna och härliga kvällsdopp i Orsasjön om kvällarna!
På önskelistan ligger numera ett sommarställe i Dalarna :)

Vad det gäller bloggen så ligger den i sommarvila ett tag till.
Vi hörs framöver... Kram på er!

Sand mellan tårna, vågskalp mot stranden,

morgondagg i gräset, badbyxor på tork i solen...

Nu drar vi på semester!
Hoppas ni alla har en härlig sommar! Kram på er :)!

Före och efter - med 3 år emellan...

I förra veckan firade vi födelsedag här i huset. Lillasyster M fyllde stor flicka, nämligen 3 år! 3 år som gått fort trots att det varit en omtumlande tid. Och igår firade M födelsedag nr 2; 3-årsdagen av sin hjärtoperation.

Som varje år när M ska fira födelsedag, så är det inte en odelat glad dag, utan dagarna runt födelsedagen är även lite jobbiga. Man återupplever dagarna runt den dag hon föddes, och våra liv kastades in åt ett nytt håll. De mest dramatiska dagarna i våra liv.

På bilden ovan är M bara några timmar gammal, och ligger i en kuvös på neonatalavdelningen, redo för den stundande helikopterturen ner till Lund. Ännu är det inte så många sladdar som trängs på hennes lilla kropp, och hon ser ut nästan som en vanlig liten bebis... Totalt omedveten om den stora oron, glädjen och kärleken som hon tillfört våra liv, och den förändring i vår värld som hennes födsel orsakat.



Födelsedagen firades med paket, ballonger och tårta! Tårtan har M själv valt genom att peka ut den i den finfina tårtboken "Millas kalastårtor" av Camilla Tubertini. Täckt med smaskig chokladpudding gick den hem hos alla kalasdeltagare, utom hos födelsedagsbarnet själv, som inte vågade smaka :)


För varje år som går är födelsedagarna lättare att klara av, och minnen av det vanliga livet tar allt större plats i de tillbakablickar som hör alla årsdagar till. Men vi påminns, och tilllåter oss att påminnas, om livets skörhet och lyckan av att vi alla finns här. Det var inte självklart att vi tre år senare skulle ha en galet trotsig treåring, med ögonfransar som fjärilsvingar och en liten röd mun. Men vi är glada och tacksamma att det är så.

*Kram*

Regnet vräker ner...

Så vad gör man en måndagmorgon i juli, med gråtung himmel och ihärdigt regnande? Jo, man tar kaffekoppen och en bit mörk choklad, kryper upp i en fåtölj med en filt över knäna och en riktigt bra bok... och så sitter man där och njuter av kaffe, choklad, bokens värld, barnens lek i rummet intill och regnets smattrande mot huset... Låter rätt ok, eller hur :)?

Igår var vi på skogspromenad. Uppdraget var att hitta några små kantareller, som vi hört ryktats redan finns ute i skogarna. Inte en endaste liten kantarellknopp såg vi till, men vi kom i alla fall hem med en liten påse blåbär och en massa frisk luft i kroppen! Vädret gjorde att det kändes som en riktig höstpromenad, med grått ljus och små regnskurar. Marken doftade fukt och kåda och allt var lungt och stilla. Bortsett från min snart treåriga dotter som ihärdigt vrålade "Bäääär miiiig!" under en stor del av skogsturen...

Liten, liten ljuvligt blå fjäril satt och kikade på oss på både dit- och tillbakaväg...

Lite sommarkänsla, trots höstvädret...

Skogens egna fyrverkerier!

Sonens lycka var total när en liten grodunge gjorde sin entré i ett dike :)

Regntyngda tuvor, på stigar som bara djuren brukar vandra...

En orkidé stod plötsligt och blickade mot mig ifrån skogsbrynet. Så vacker! Finns det någon som känner igen den? Kan det vara Skogsnycklar tro?

Min man gav mig den finaste presenten jag fått på länge, ett smultronstrå! Alldeles underbart söta och goda var de :)

Ha en riktigt fin dag!